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Typisch für Tibet ist der rötlich-weiße Yakbutter Tee, der aus tibetischen Teeblättern und chinesischem Zigeltee gekocht wird. Im Anschluss fügt man dann Salz und Butter hinzu. Allerdings werden auch einfacher Tee oder süßer Milchtee aus schwarzem Tee, Milch und Zucker gern getrunken. Des Weiteren ist das weiße Chang weit verbreitet, ein leicht alkoholisches Getränk aus fermentierter Hochlandgerste mit einem milden, süßlich-sauren Geschmack. |
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